Seminar Nasional Kimia FMIPA UNG dengan Tema Makanan Bergizi Gratis (MBG)

Jurnalis: Pengki Djoha

Kabar Baru, Gorontalo— Seminar Nasional Kimia FMIPA Universitas Negeri Gorontalo (UNG) bertema “Makanan Bergizi Gratis (MBG)” berhasil digelar di Auditorium UNG sebagai bagian dari rangkaian Dies Natalis HIMKA ke-31 dan Reuni Akbar Kimia 2025. Acara ini diikuti oleh ratusan peserta yang terdiri dari mahasiswa kimia dan alumni jurusan kimia, yang antusias mendalami isu penting terkait kimia pangan dan keamanan makanan.

Seminar menghadirkan narasumber utama, Ibu Dr. Yuszda K. Salimi, S.Si., M.Si, dosen Biokimia Jurusan Kimia Fakultas MIPA UNG, yang menyampaikan materi tentang proses kimia di balik keracunan makanan serta strategi pencegahan agar masyarakat dapat menikmati makanan bergizi secara aman. Dr. Yuszda menekankan pentingnya pemahaman ilmiah dalam mengelola dan mengawasi makanan bergizi gratis agar tidak menimbulkan risiko kesehatan.

Acara dibuka dengan sambutan dari Wakil Dekan III FMIPA UNG, Ibu Dr. Lilan Dama, S.Pd., M.Pd., yang memberikan apresiasi atas terselenggaranya seminar ini. Ia berharap kegiatan ini dapat menjadi sumber informasi yang bermanfaat, terutama dalam memahami mekanisme keracunan secara kimia dan bagaimana mencegahnya agar tidak terjadi lagi di masyarakat.

Seminar ini juga menjadi forum diskusi interaktif antara peserta dan narasumber, memperkuat kolaborasi antara akademisi, mahasiswa, dan praktisi dalam upaya meningkatkan kualitas dan keamanan makanan bergizi yang disalurkan secara gratis. Dengan demikian, seminar ini bukan hanya meningkatkan wawasan, tetapi juga mendorong implementasi ilmu kimia untuk kesejahteraan masyarakat.