Insight NTB
Suara Time
Lens IDN
Daily Jogja
Jalan Rakyat
Idealita News
AYO Nusantara
Radar Baru
Seedbacklink
Jelang Lebaran, Kadiskanak Purwakarta Sidak RPH Munjuljaya Pastikan Daging Aman Dikonsumsi
- 16/03/2026 - 16:13
- |
- Subscribe
Jurnalis: Deni Aping
Kabar Baru, Purwakarta – Menjelang Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah, Dinas Perikanan dan Peternakan (Diskanak) Kabupaten Purwakarta melakukan monitoring kegiatan pemotongan sapi di Rumah Potong Hewan (RPH) yang berada di Kelurahan Munjuljaya, Kecamatan Purwakarta, Minggu (15/3).
Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Kepala Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Purwakarta, Helmi Setiawan, sebagai upaya memastikan proses pemotongan hewan berlangsung sesuai standar kesehatan, kebersihan, serta ketentuan veteriner yang berlaku.
Helmi Setiawan menjelaskan, pengawasan tersebut dilakukan untuk menjamin kualitas dan keamanan daging yang akan dikonsumsi masyarakat, terutama menjelang Idulfitri ketika permintaan daging sapi cenderung meningkat.
“Monitoring ini kami lakukan untuk memastikan seluruh proses pemotongan sapi di RPH berjalan sesuai prosedur, mulai dari pemeriksaan kesehatan hewan sebelum dipotong hingga penanganan daging setelah pemotongan,” ujar Helmi.
Ia menegaskan, setiap hewan yang masuk ke RPH wajib melalui pemeriksaan kesehatan oleh petugas veteriner guna memastikan hewan dalam kondisi sehat dan layak dipotong.
“Pemeriksaan ini penting agar daging yang beredar di masyarakat benar-benar memenuhi prinsip ASUH, yakni Aman, Sehat, Utuh, dan Halal,” jelasnya.
Selain memeriksa kondisi kesehatan hewan, tim Diskanak juga melakukan pengecekan terhadap kebersihan fasilitas RPH, proses pemotongan, hingga penanganan dan distribusi daging agar tetap higienis dan sesuai standar sanitasi.
Helmi menambahkan, pihaknya akan terus melakukan pengawasan secara berkala di sejumlah titik, termasuk rumah potong hewan dan pasar tradisional, guna memastikan kualitas daging yang beredar tetap terjaga selama periode menjelang hingga setelah Hari Raya Idulfitri.
“Kami ingin memastikan masyarakat Purwakarta mendapatkan daging yang aman dan berkualitas. Karena itu, pengawasan akan terus kami lakukan secara rutin,” pungkasnya. ***
