Campor Tolang Pamekasan, Kuliner Khas Langganan Para Pejabat Madura

Jurnalis: Haidar Ali

KABARBARU, PAMEKASAN – Campor Tolang menjadi makanan khas orang Madura dan pada khususnya warga Pamekasan. Makanan ini banyak diminati anak muda hingga orang tua di Madura.

Di Pamekasan, banyak penjual ‘Campor Tolang’. Salah satunya, yang tidak asing lagi ditelinga banyak orang bertempat di Jalan Dirgahayu Gang 1 Kelurahan Bugih, Pamekasan. Setiap hari, tempat ini ramai dikunjungi pelanggan.

Dilansir dari TIMES Pamekasan, harga campor tolang harganya bersahabat. Satu porsi piring harganya sekitar Rp12 ribu.

Campor tolang memang berbeda dengan Campor pada umumnya, bumbu rujak ini menggunakan lontong, tauge, suun, sayuran, tahu, kripik singkong, bawang goreng, bumbu kacang dan pisang biji.

Sementara perbedaannya, kalau campor pada umumnya dicampur dengan daging atau ayam. Tapi Campor Tolang ini langsung dikasih tulang daging sapi yang sudah direbus terlebih dahulu dengan bumbu.

Ali Yasin, pembeli asal Pakong Pamekasan merasa puas dengan makanan campor tolang yang dijual di Jalan Dirgahayu Gang 1 Kelurahan Bugih, Pamekasan.

“Soal rasa jangan ditanyakan. Selain Campor Tolang lebih praktis ketimbang Campor pada umumnya, bau tulang dan rasanya langsung nyatu dengan rasa bumbunya,” pungkas pria lulusan mahasiswa Kampus IAIN Madura.