SPPG Libuo Kelola Makanan Sesuai Prosedur, Dapat Pujian Rachmat Gobel

Jurnalis: Red Kabarbaru Gtlo

Kabar Baru, Gorontalo– Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Libuo yang berada di Kelurahan Libuo, Kecamatan Dungingi, Kota Gorontalo, mendapatkan pujian dari Anggota DPR RI dari daerah pemilihan Gorontalo, Rachmat Gobel. Hal ini karena pengelolaan makanan bergizi yang dilakukan telah sesuai dengan semua prosedur dan ketentuan yang ditetapkan.

Dalam kunjungannya pada Rabu (6 Mei 2026), Rachmat Gobel menilai seluruh proses pelayanan dan pengelolaan di SPPG Libuo telah berjalan dengan tertib, rapi, dan sepenuhnya mengikuti standar yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN).

“Semua tertata rapi, bersih, dan mengikuti semua prosedur yang ditetapkan BGN,” ujarnya saat memuji kondisi yang ditemukannya di lokasi tersebut.

Selama peninjauan menyeluruh ke seluruh area kerja – mulai dari dapur, ruang penyimpanan peralatan makan, hingga instalasi pengolahan air limbah – ia melihat bahwa setiap orang yang masuk ke ruangan kerja wajib menjalankan prosedur kebersihan ketat, seperti sterilisasi, pemakaian masker, dan penutup kepala.

Kepala SPPG Libuo, Siti Riani Claurenza Polontalo, menjelaskan bahwa saat ini pihaknya melayani sebanyak 927 porsi makanan bergizi setiap hari, dengan target peningkatan menjadi 1.987 porsi dalam waktu dekat. Layanan saat ini menjangkau 3 Taman Kanak-Kanak dan 4 Sekolah Dasar di Kelurahan Libuo dan Tuladenggi, dengan rencana perluasan ke 4 TK dan 6 SD lainnya.

“Saat ini terdapat 30 orang karyawan dengan pembagian tugas yang jelas, mulai dari persiapan bahan makanan hingga penyaluran,” jelasnya.

Seluruh pekerja mulai beraktivitas sejak tengah malam untuk memastikan makanan siap didistribusikan pada pukul tujuh pagi. Selain itu, Dinas Lingkungan Hidup dan Dinas Kesehatan Kota Gorontalo secara rutin melakukan pengawasan terkait pengolahan limbah dan keamanan pangan.

Rachmat Gobel juga memberikan bantuan berupa mesin penjernih air agar air yang digunakan lebih steril, serta menyarankan pemasangan blower di pintu masuk gedung.

“Saran saya, sebaiknya dipasang blower di pintu masuk agar setiap orang yang masuk disemprot dengan udara. Hal ini sesuai dengan standar yang diterapkan di pabrik industri kuliner Chateraise yang saya miliki,” jelasnya.

Ia juga mengingatkan agar SOP yang telah dibuat terus diterapkan dengan konsisten dan diperbarui, serta menyampaikan bahwa kritik dari masyarakat harus diterima sebagai masukan berharga untuk perbaikan.

“Program Makan Bergizi Gratis ini sangat baik dan harus didukung semua pihak. Jika ada hal yang kurang sesuai, itu harus dilihat sebagai bentuk masukan yang berharga,” ujarnya.

Pada kesempatan tersebut, Rachmat Gobel juga menegaskan bahwa program seperti ini penting untuk meningkatkan kualitas generasi penerus, karena asupan gizi yang baik akan membentuk sumber daya manusia yang unggul di masa depan.