Pastikan Kurban Sehat dan Sesuai Syariat, Diskanak Purwakarta Gencarkan Sosialisasi

Jurnalis: Deni Aping

Kabar Baru, Purwakarta – Menjelang Hari Raya Iduladha 1446 H, Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (Diskanak) Kabupaten Purwakarta menggelar sosialisasi tata cara pemeriksaan kesehatan dan penyembelihan hewan kurban yang sesuai dengan syariat Islam.

Kegiatan ini dilangsungkan di Aula Kantor Diskanak, Senin (26/5), dan dihadiri oleh perwakilan kecamatan, Majelis Ulama Indonesia (MUI), serta Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) se-Kabupaten Purwakarta.

Kepala Diskanak Purwakarta, Ida Hamidah, menuturkan bahwa kegiatan tersebut bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat dalam menjalankan ibadah kurban yang aman, sehat, dan sesuai tuntunan agama.

“Masih banyak masyarakat yang belum memahami pentingnya pemeriksaan kesehatan hewan sebelum disembelih. Kami ingin memastikan bahwa proses kurban berjalan sesuai ketentuan syariat dan standar kesehatan hewan,” ujarnya.

Untuk menjamin hal tersebut, Diskanak telah menurunkan 11 tim pemeriksa ke seluruh kecamatan. Tim ini bertugas memantau kondisi hewan kurban dan memastikan hewan yang dijual bebas dari penyakit menular seperti PMK (Penyakit Mulut dan Kuku) serta LSD (Lumpy Skin Disease).

“Kami masih menemukan hewan yang dijual dalam kondisi tidak sehat. Ini sangat berisiko bagi masyarakat. Karena itu, kami mengimbau masyarakat untuk lebih selektif dalam memilih hewan kurban,” tambah Ida.

Pengawasan Ketat Lalu Lintas Hewan

Selain memeriksa kondisi kesehatan, Diskanak juga memperketat pengawasan terhadap lalu lintas hewan dari luar daerah. Setiap hewan yang masuk ke wilayah Purwakarta wajib disertai dengan surat jalan dan surat keterangan sehat dari dokter hewan.

“Menjelang Iduladha, mobilitas hewan sangat tinggi. Untuk mencegah penularan penyakit, kami pastikan semua hewan yang masuk telah melalui pemeriksaan dan memiliki dokumen resmi,” tegasnya.

Kriteria dan Etika Penyembelihan

Ketua Komisi Fatwa MUI Kabupaten Purwakarta, Aji Ahmad Tajudin, dalam pemaparannya menyampaikan bahwa hewan kurban harus memenuhi empat syarat utama: tidak sakit, tidak buta, tidak pincang, dan tidak kurus. Ia juga menekankan pentingnya etika penyembelihan, seperti penggunaan alat tajam, tidak menyakiti hewan, serta menjaga agar hewan tidak melihat proses penyembelihan lainnya.

“Penyembelihan bukan hanya persoalan sah atau tidak, tapi juga adab dan kebersihan. Panitia kurban harus memperhatikan hal-hal ini agar ibadah kurban benar-benar sempurna,” ujarnya.

Aji menambahkan bahwa komunikasi antara panitia, pengurus masjid, dan penjual hewan kurban harus diperkuat untuk mencegah peredaran hewan yang tidak memenuhi syarat. Bila ditemukan hewan dalam kondisi kritis sebelum hari penyembelihan, ia menyarankan agar segera disembelih berdasarkan fatwa fikih darurat.

Cegah Penyakit, Jaga Kebersihan

Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Keswan dan Kesmavet) Diskanak Purwakarta, Wini Karmila, menyampaikan bahwa pihaknya kerap menemukan hewan sakit dan hati yang terinfeksi cacing saat pemeriksaan pasca penyembelihan.

“Tahun ini kami menerjunkan 11 petugas dinas yang dibantu oleh 34 kader Kesmavet dan 45 kader Keswan dari 17 kecamatan. Mereka akan melakukan pemeriksaan di tiga tahap: sebelum penyembelihan di lapak dan masjid, serta pemeriksaan pasca di lokasi penyembelihan,” katanya.

Ia memastikan hingga saat ini tidak ditemukan penyakit zoonosis yang dapat menular ke manusia, namun masyarakat tetap diminta waspada. Untuk mencegah penularan penyakit, daging kurban disarankan dimasak dengan suhu minimal 70°C selama 30 menit.

“Dengan kerja sama yang baik antara masyarakat, panitia kurban, dan pemerintah, kami berharap pelaksanaan kurban tahun ini dapat berjalan lancar, sehat, dan sesuai syariat,” pungkas Wini.***