SUJAGO: Produk Susu Jagung Probiotik Turunkan Kolesterol Efektif

Jurnalis: Redaksi Kabarbaru

Kabar Baru, Gorontalo— SUJAGO, produk susu jagung khas Gorontalo, kini menjadi minuman kesehatan unggulan yang mengandung probiotik Lactobacillus strain Shirota dengan manfaat signifikan. Robert Tungadi, peneliti dari Jurusan Farmasi Universitas Negeri Gorontalo (UNG), menjelaskan bahwa SUJAGO dapat memperbaiki gizi, melancarkan buang air besar, menurunkan kolesterol, dan mendukung terapi diet.

Menurut Robert, SUJAGO terbuat dari sari jagung alami, gula pasir, dan suspensi probiotik yang telah melewati uji penelitian dasar serta uji klinik pada pasien hiperkolesterol. “Konsumsi SUJAGO 200 mL dua kali sehari selama tujuh hari mampu menurunkan kadar kolesterol rata-rata hingga 100 mg/dL,” jelasnya.

Produk ini aman dikonsumsi karena tidak mengandung bahan pengawet, meskipun masa kadaluarsanya hanya dua minggu setelah produksi. Pengembangan dan produksi SUJAGO dilakukan bersama mitra UMKM Al-Mustanir di rumah produksi Kabupaten Bone Bolango.

Robert menambahkan bahwa SUJAGO telah memperoleh sertifikat paten dari Kementerian Hukum dan HAM, menegaskan keaslian dan kualitas produk lokal yang bermanfaat bagi kesehatan masyarakat.