UNG Serahkan Peralatan, Perkuat Produksi Olahan Ikan Nike

Jurnalis: TIM Gorontalo

Kabar baru, Gorontalo–Tim Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Negeri Gorontalo (UNG) menyerahkan sejumlah peralatan kepada Kelompok Nelayan Nike Sultan di Kelurahan Leato Selatan, Kota Gorontalo, Senin (17/8/2026).

Penyerahan peralatan tersebut merupakan bagian dari program “Akselerasi Hilirisasi Produk Olahan Ikan Nike melalui Standardisasi Produksi, Legalitas Usaha, dan Pemasaran Digital.” Kegiatan ini ditujukan untuk memperkuat kapasitas kelompok mitra dalam mengembangkan usaha pengolahan hasil perikanan berbasis potensi lokal.

Peralatan diserahkan secara langsung kepada Ketua Kelompok Nelayan Nike Sultan selaku mitra program. Dukungan tersebut diharapkan dapat membantu meningkatkan kapasitas produksi sekaligus mendorong kelompok dalam mengembangkan usaha secara lebih mandiri dan berkelanjutan.

Dalam program tersebut, Kelompok Nelayan Nike Sultan mengembangkan sejumlah produk olahan, di antaranya acar ikan, Nike Krispi, dan bakso ikan. Produk-produk tersebut dikembangkan sebagai upaya meningkatkan nilai tambah ikan nike dan hasil perikanan lainnya agar memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi.

Ketua tim pengabdian menyampaikan bahwa penyerahan peralatan menjadi bagian dari upaya memperkuat kapasitas mitra dalam menjalankan proses produksi.

Iklan Google Ads

Jasa Penerbitan Buku Resmi

Terbitkan buku ajar SD, SMP, SMA, dan Perguruan Tinggi dengan ISBN resmi, proses cepat dan profesional.

alfapresspustaka.com

“Peralatan yang diserahkan diharapkan tidak hanya digunakan untuk kegiatan produksi, tetapi juga menjadi aset kelompok yang dapat dimanfaatkan secara berkelanjutan untuk meningkatkan kapasitas dan kualitas produk,” ujarnya.

Menurutnya, dukungan peralatan juga diharapkan dapat membantu kelompok menerapkan proses produksi yang lebih efektif, efisien, higienis, dan terstandar.

Dengan dukungan tersebut, produk acar ikan, Nike Krispi, dan bakso ikan diharapkan dapat terus dikembangkan sehingga mampu menjangkau konsumen yang lebih luas.

Penyerahan peralatan ini melengkapi rangkaian pendampingan yang sebelumnya telah dilakukan Tim Pengabdian UNG. Pendampingan tidak hanya berfokus pada penguatan teknologi dan produksi, tetapi juga mencakup legalitas usaha melalui pembuatan Nomor Induk Berusaha (NIB).

Selain itu, kelompok mitra mendapatkan pendampingan dalam pengembangan pemasaran digital melalui pemanfaatan platform e-commerce. Langkah tersebut dilakukan untuk membuka akses pasar yang lebih luas bagi produk olahan kelompok.

Tim Pengabdian UNG menyampaikan apresiasi kepada Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi melalui program BIMA atas dukungan pendanaan yang diberikan sehingga rangkaian kegiatan pengabdian kepada masyarakat tersebut dapat terlaksana.

Dukungan tersebut dinilai menjadi bagian penting dalam mendorong peningkatan kapasitas masyarakat sekaligus pengembangan produk olahan hasil perikanan berbasis potensi lokal.

Program ini diharapkan tidak berhenti pada penyerahan peralatan, tetapi berlanjut melalui pemanfaatan teknologi, peningkatan kualitas produksi, penguatan legalitas usaha, serta pengembangan pemasaran digital.

Melalui program tersebut, Kelompok Nelayan Nike Sultan diharapkan mampu berkembang menjadi kelompok usaha yang lebih mandiri, produktif, dan memiliki daya saing.

Tim Pengabdian UNG juga berkomitmen untuk terus berkontribusi dalam proses hilirisasi potensi perikanan lokal serta meningkatkan nilai tambah produk hasil perikanan masyarakat, khususnya di Kelurahan Leato Selatan, Kota Gorontalo.***