Surabi Gapura Kang Dyan: 14 Tahun Melegenda, Kini Siap Ekspansi ke Cikampek dan Bandung!

Jurnalis: Deni Aping

Kabar Baru, Purwakarta – Patut diacungi jempol, Surabi Gapura Kang Dyan berhasil bertahan dan terus eksis sejak berdiri pada 2011 hingga kini, 2025. Kuliner khas ini telah menjadi bagian dari wisata kuliner Kabupaten Purwakarta, menarik perhatian penikmat dari berbagai daerah, bahkan pernah dicicipi oleh artis ternama dan wisatawan asing.

Mengusung konsep tradisional dengan sentuhan modern, Surabi Gapura Kang Dyan menawarkan dua kategori menu utama: surabi manis dan surabi asin. Dari total 40 varian rasa yang tersedia, dua menu andalan yang paling diminati adalah Surabi Vla Durian dan Surabi Vla Alpukat.

Kunci Sukses: Inovasi dan Kualitas Terjaga

Owner Surabi Gapura Kang Dyan, Kang Dyan, mengungkapkan bahwa keberhasilan usahanya tidak terlepas dari inovasi yang terus dilakukan serta komitmen dalam menjaga kualitas bahan baku.

“Kami selalu berusaha menghadirkan cita rasa terbaik dengan bahan berkualitas. Selain itu, inovasi menjadi kunci agar pelanggan tidak bosan dan selalu kembali,” ujar Kang Dyan, Sabtu (8/2/2025).

Dalam menghadapi persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat, Surabi Gapura terus beradaptasi dengan tren dan selera pasar. Salah satu strategi yang diterapkan adalah menghadirkan varian rasa baru serta memperluas pemasaran melalui media sosial dan layanan daring.

Menurutnya, mempertahankan eksistensi selama lebih dari satu dekade bukanlah hal yang mudah. Namun, dengan dedikasi dan semangat untuk terus berkembang, Surabi Gapura Kang Dyan tetap menjadi pilihan favorit masyarakat.

“Kami sangat bersyukur atas dukungan pelanggan setia yang selalu menikmati surabi kami. Ini menjadi motivasi bagi kami untuk terus berkarya,” tambahnya.

Ekspansi ke Cikampek dan Bandung

Memasuki tahun 2025, Kang Dyan memiliki rencana besar untuk mengembangkan usahanya dengan membuka cabang di luar Kabupaten Purwakarta.

“Insyaallah, kami akan membuka cabang di Cikampek, Kabupaten Karawang, dan juga di Kota Bandung. Dengan ekspansi ini, kami berharap Surabi Gapura bisa semakin dikenal dan dinikmati lebih banyak orang,” ungkapnya.

Dengan rencana ekspansi ini, Kang Dyan optimistis bahwa Surabi Gapura dapat terus berkembang dan menjadi salah satu kuliner khas yang membanggakan, tidak hanya di Purwakarta, tetapi juga di daerah lain.

“Harapannya, kuliner khas ini bisa menjadi ikon dan membawa nama baik daerah ke tingkat yang lebih luas,” tutupnya.

Dengan konsistensi dalam menjaga kualitas dan inovasi, Surabi Gapura Kang Dyan membuktikan bahwa kuliner tradisional tetap bisa bertahan dan berkembang di tengah persaingan bisnis yang semakin modern.