Bakso Adalah Salah Satu Kuliner Khas Kota Malang, Lezatnya Tidak Tertandingi

Jurnalis: Hanum Aprilia

Kabarbaru, Malang – Jawa Timur, terkenal dengan udara sejuk dan suasana kota yang tenang, tetapi ada satu hal lagi yang membuat Malang begitu istimewa, yaitu kulinernya!

Salah satu kuliner yang paling ikonik dari Kota Malang adalah Bakso Malang.

Bakso Malang sudah dikenal ke seluruh penjuru negeri karena rasanya yang khas dan variannya yang beragam.

Bakso Malang memiliki sejarah yang panjang dalam dunia kuliner Indonesia.

Menurut cerita, bakso di Malang mulai populer sejak era kolonial Belanda, di mana kuliner ini menjadi makanan yang digemari karena rasa kuahnya yang gurih dan menyegarkan.

Seiring waktu, inovasi terus dilakukan oleh masyarakat Malang sehingga bakso ini menjadi sangat unik dibandingkan dengan bakso di daerah lain.

Keunikan Bakso Malang terletak pada variasi isiannya. Dalam satu porsi, pengunjung bisa menikmati bakso urat, bakso halus, tahu isi, pangsit goreng, dan pangsit rebus.

Selain itu, sajian pelengkap seperti mie kuning dan soun juga menambah kekayaan rasa dalam satu mangkuk. Kuahnya yang gurih dan segar sering kali ditambah dengan sambal dan kecap sesuai selera.

Berbicara soal Bakso Malang, banyak tempat di kota ini yang terkenal menyajikan bakso dengan cita rasa otentik. Salah satu tempat yang legendaris adalah Bakso President, yang sudah ada sejak tahun 1977.

Berlokasi di pinggir rel kereta api, pengalaman makan bakso di sini memberikan sensasi tersendiri. Selain Bakso President, Bakso Bakar Pahlawan Trip juga menjadi destinasi kuliner yang tidak boleh dilewatkan.

Selain bakso kuah, Malang juga terkenal dengan bakso bakar, di mana bola-bola daging ini dipanggang dengan bumbu kecap manis yang meresap, menghasilkan cita rasa gurih-manis yang unik.

Bakso bakar ini biasanya disajikan dengan sambal dan saus kacang untuk menambah kelezatan.

Bakso Malang adalah kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke kota ini. Dengan variasi isi yang beragam dan rasa yang lezat, tidak heran jika bakso Malang telah menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia.