Mahasiswa KKN UNG Dorong UMKM Olahan Jagung Desa Tridharma

Jurnalis: Redaksi Kabarbaru

Kabar Baru, Gorontalo –12 September 2025 , Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Tahap II Universitas Negeri Gorontalo (UNG) di Desa Tridharma, Kecamatan Pulubala, kembali menunjukkan komitmennya dalam memberdayakan masyarakat melalui penguatan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), khususnya olahan jagung sebagai potensi unggulan desa.

Kegiatan ini melibatkan aparat desa dan masyarakat setempat dengan pelatihan pengolahan jagung menjadi tepung yang kemudian diolah menjadi berbagai produk seperti kue brownies dan snack churros, sebagai alternatif makanan sehat untuk semua kalangan.

Kepala Dusun 1 Polumula, Ibu Sambrawati Hamza, memberikan motivasi kepada peserta dan menekankan pentingnya inovasi serta konsistensi dalam mengelola UMKM jagung agar mampu bersaing di pasar yang dinamis. Ia juga mengapresiasi kontribusi mahasiswa KKN yang membantu meningkatkan kualitas produk dan kapasitas usaha di desa.

Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) yang diketuai oleh Dr. Selvi, bersama anggota DPL Dr. Lanto Miriatin Amali dan Nurhayati Panegoro, mendukung penuh kegiatan ini. Kepala Desa Tridharma, Aten Momiyo, menyampaikan terima kasih kepada Ketua LPPM UNG dan mahasiswa KKN atas kerja sama yang membantu pengembangan potensi lokal, terutama diversifikasi produk olahan tepung jagung.

Perwakilan mahasiswa, Tasya Djafar, menyatakan pelatihan ini bertujuan memanfaatkan potensi jagung lokal sebagai bahan baku utama, sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat melalui UMKM olahan jagung yang berkualitas dan berdaya saing. Kegiatan ini juga menjadi contoh nyata kolaborasi antara akademisi dan masyarakat dalam mewujudkan pembangunan berkelanjutan.

Mahasiswa KKN Tematik Tahap II UNG Desa Tridharma mengucapkan terima kasih kepada Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) UNG atas dukungan penuh terhadap terselenggaranya program pengolahan jagung ini.