Pemkab Purwakarta Perkuat SDM, Pastikan Program MBG Tersaji Sehat, Aman dan Higienis

Jurnalis: Deni Aping

Kabar Baru, Purwakarta – Pemerintah Kabupaten Purwakarta terus memperkuat kapasitas Sumber Daya Manusia (SDM) guna memastikan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) tersaji sehat, aman, dan higienis. Upaya ini diwujudkan melalui Pelatihan Penjamah Pangan Siap Saji Angkatan II yang digelar di Bale Sawala Yudistira, Komplek Pemkab Purwakarta, Kamis (2/10).

Kegiatan tersebut diikuti kurang lebih sekitar 500 relawan SPPG se-Kabupaten Purwakarta dan dihadiri langsung oleh Bupati Purwakarta Saepul Bahri Binzein (Om Zein), Dandim 0619/Purwakarta Letkol Inf Ardha Cairova Pariputra, perwakilan Polres Purwakarta, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Purwakarta Asep Saepudin, serta sejumlah tamu undangan lainnya.

Bupati Purwakarta menekankan pentingnya higienitas dalam penyajian makanan bergizi, terutama bagi anak-anak penerima manfaat Program MBG.

“Kalau dulu memasak hanya untuk diri sendiri, sekarang untuk banyak orang. Maka harus betul-betul dipastikan higienis. Yang menentukan higienis atau tidak adalah penjamah makanan. Mereka harus sehat, teliti, dan mengolah makanan dengan cara yang bersih,” ujar Om Zein.

Pelatihan yang berlangsung selama satu hari ini memberikan pembekalan teknis mengenai standar kebersihan, ketelitian, serta tata cara pengolahan makanan bergizi sesuai dengan ketentuan kesehatan.

Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Purwakarta, Asep Saepudin, menyebut kegiatan ini sebagai langkah strategis untuk menjamin keamanan pangan bagi ribuan anak penerima manfaat MBG.

“Pelatihan ini sangat penting karena menyangkut kesehatan anak-anak kita. Relawan harus memahami standar kebersihan mulai dari pengolahan hingga distribusi makanan. Jika higienitas terjaga, manfaat program MBG akan lebih optimal dan anak-anak terhindar dari risiko penyakit akibat makanan,” jelas Asep.

Pemkab Purwakarta berharap, melalui pelatihan ini, program MBG yang merupakan gagasan Presiden RI Prabowo Subianto dapat berjalan lancar, tepat sasaran, dan memberikan dampak positif bagi masyarakat.

“Dengan sumber daya manusia yang terlatih, program MBG di Purwakarta akan semakin optimal dalam memberikan manfaat bagi masyarakat,” pungkas Bupati.