Kelompok 4 KKN Tematik UPGRIS Ikut Serta Membantu Produksi UMKM Tempe Desa Jatijajar

11/10/2024 - 12:55
|
Subscribe

Kelompok 4 KKN Tematik UPGRIS Ikut Serta Membantu Produksi UMKM Tempe Desa Jatijajar.

Kabar Baru, Desa Jatijajar, 21 September 2024. Mahasiswa Kelompok 4 KKN Tematik Universitas PGRI Semarang (UPGRIS) yang bertugas di Desa Jatijajar turut berpartisipasi dalam membantu produksi tempe di salah satu Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang menjadi kebanggaan desa tersebut. Kegiatan ini merupakan bagian dari program pengabdian masyarakat yang diusung oleh KKN Tematik UPGRIS, dengan tujuan membantu pengembangan sektor ekonomi lokal sekaligus mempelajari proses pembuatan tempe tradisional secara langsung.

UMKM tempe di Desa Jatijajar merupakan salah satu sumber penghidupan penting bagi beberapa warga desa. Melalui usaha yang sudah berjalan selama bertahun-tahun ini, produksi tempe di desa tersebut dikenal memiliki kualitas yang baik dan permintaan yang cukup tinggi di daerah sekitar. Dalam kegiatan ini, mahasiswa KKN tidak hanya ikut serta dalam proses produksi, tetapi juga memberikan masukan dan inovasi untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produk.

Selama kegiatan, mahasiswa KKN terlibat dalam berbagai tahapan pembuatan tempe, mulai dari merendam dan merebus kedelai, hingga proses fermentasi dan pengemasan. Dengan bimbingan pemilik UMKM, mereka diajarkan teknik-teknik yang diperlukan untuk menjaga kebersihan dan konsistensi kualitas tempe. Selain itu, para mahasiswa juga berperan dalam membantu promosi produk dengan membuat strategi pemasaran yang lebih modern melalui media sosial, guna memperluas jangkauan pasar.

Salah satu anggota Kelompok 4 KKN, Daffa, mengatakan bahwa pengalaman ini sangat berharga karena memberikan wawasan langsung mengenai proses produksi tempe tradisional dan tantangan yang dihadapi UMKM. “Kami sangat senang bisa membantu produksi tempe di sini, sekaligus belajar bagaimana menjaga kualitas produk dan memahami kebutuhan pelaku UMKM lokal,” ujarnya.

Pemilik UMKM tempe, Bapak Yono, menyampaikan rasa terima kasihnya kepada para mahasiswa KKN yang telah membantu usahanya. “Kehadiran mahasiswa KKN sangat membantu, terutama dalam memberikan ide-ide segar untuk pengembangan usaha kami. Mereka juga sangat antusias dan cepat belajar dalam memahami proses produksi tempe,” kata Ibu Siti.

Dengan kolaborasi ini, diharapkan usaha tempe di Desa Jatijajar semakin berkembang, baik dari segi kualitas maupun kuantitas produksi. Mahasiswa KKN Tematik UPGRIS juga berkomitmen untuk terus mendampingi UMKM selama masa KKN, serta memberikan solusi yang relevan untuk pengembangan usaha lokal di masa depan.

Dokumentasi: